|
|
Zeewolf Met Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g zeewolf
250 g peultjes
1 blik meloenblokjes
een paar cherrytomaatjes
2 bosuitjes
2 sjalotjes
1 teentje knoflook
4 grote grotchampignons
zout, peper, citroensap, kerrie, oestersaus, olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De peultjes afhalen en in de magnetron in 6 min. garen, besprenkelen met
citroensap en suiker. De vis met citroensap, peper en zout inwrijven en in
reepjes snijden. In de olijfolie fruiten:
-de bosuitjes, sjalotjes, knoflook en wat kerrie
-dan de vis toevoegen en op hoog vuur aan alle kanten garen
-champignons erbij, omroeren, oestersaus erbij
-peultjes, tomaatjes en meloen erbij en nog even doorwarmen.
|
|
|